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香椿的种植技术 

内容来源: 发布时间: 2017-3-17 16:51:17

栽培方式

  ①普通栽培。 香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖(也称根蘖繁殖)两种。

  播种繁殖的由 于香椿种子发芽率较低,因此,播种前,要将种子加新高脂膜在30—35℃温水中浸泡  24小时,捞起后,置 于25℃处催芽。至胚根 露出米粒大小时播种(播种时的地温最低 在5℃左右)上海地区一般在 3月上中旬。出苗后 ,2—3片真叶时间苗, 4—5片真叶时定苗,行 株距为25x15厘米。

  分株繁殖,可 在早春挖取成株根部幼苗,植在苗地上,当次年苗长至2米左右,再行定植 。也可采用断根分蘖方法,于冬末春初,在成树周围挖60厘米深的圆形沟, 切断部分侧根,而后将沟填平,由于香椿根部易生不定根,因此断根先端萌发新苗,次年即可移栽。移栽后喷施新高脂膜,可有效防止地上水分不蒸发,苗体水分不蒸腾,隔绝病虫害,缩短缓苗期。 

  香椿苗育成后 ,都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的,行株距7x 5米。植于河渠、宅 后的,都为单行,株距5米左右。定植后要 浇水2—3次,以提高成活率 。

  ②矮化密植栽 培。这是近年来发展的一种栽培方式。它的育苗方法与普通裁培相同,只是在栽植密度和树型修剪方面不同。一般每666.7平方米栽6000株左右。树型可分 为多层型和丛生型两种:多层型是当苗高2米时摘除顶梢,促 使侧芽萌发,形成3层骨干枝,第 1层距地面70厘米,第2层距第1层60厘米,第3层距第2层40厘米。这种多层型 树干较

  高,木质化充 分,产量较稳定。丛生型是苗高1米左右时即去顶梢 ,留新发枝只采嫩叶不去顶芽,待枝长20—30厘米时再抹头。特 点是树干较矮,主枝较多。

  ③保护地栽培 。也可分为两种:一种是将栽植在温室(或管棚)的矮化密植香椿, 到11月中旬(指华北南部 )进行扣膜。另一种 是将已通过休眠的二三年苗木假植于温室(或管棚)内。室(棚)内温度白天保持 18—24℃,夜温不低于 12℃,经40—45天,就可采食嫩叶 。

栽培管理

  香椿的田间管 理虽属粗放,但为了使生长快、产量高,还要注意肥水和病虫害防治工作。如天气干旱,应及时浇水;每年要中耕松土,在行间最好套种绿肥,5月间翻压入土或者 浇施人畜粪尿。

  虫害有香椿毛 虫、云斑天牛、草履介壳虫等,可用杀螟杆菌等农药防治;病害有叶锈病、白粉病等,可用波尔多液、石硫合剂等药剂防治。

采摘技巧

  普通栽培和矮 化密植栽培的香椿,一般在清明前发芽,谷雨前后就可采摘顶芽,这种第—次采摘的,称头茬椿芽,不仅肥嫩,而且香味浓郁,质量上乘;以后根据生长情况,隔15—20天,采摘第二次。 新栽的香椿,最多收2次,3年后每年可收 2—3次,产量也相应增 加。至于保护地栽培的,通过加温,冬季也可采摘,如不加温的,可在早春提前供应树芽。

编辑本段香椿矮化 栽培

一、育苗

  1.选择优质种子:选 当年的新种子,种子要饱满,颜色新鲜,呈红黄色,种仁黄白色,净度在98%以上,发芽率在 65%以上。

  2.保温催芽:为了出 苗整齐,需进行催芽处理。催芽方法是:用40℃的温水,浸种 5分钟左右,不停地 搅动,然后放在20℃~30℃的水中浸泡 24小时,种子吸足水 后;捞出种子,控去多余水分,放到干净的苇席上,摊3厘米厚,再覆盖干 净布,放在20℃~25℃环境下保湿催芽 。催芽期间,每天翻动种子1~2次,并用25℃左右的清水淘洗 2~3遍,控去多余的水 分。有30%的种子萌芽时,即 可播种。

  3.适时播种:选地势 平坦,光照充足,排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地,结合整地施肥,撒匀,翻透。在1米宽畦内按 30厘米行距开沟,沟 宽5~6厘米,沟深 5厘米,将催好芽的 种子均匀地播下,覆盖2厘米厚的土。

  4.幼苗管理:播后 7天左右出苗,未出 苗前严格控制浇水,以防土壤板结影响出苗。当小苗出土长出4~6片真叶时,应进行 间苗和定苗。定苗前先浇水,以株距20厘米定苗。株高 50厘米左右时,进行 苗木的矮化处理。用15%多效唑200~400倍液,每10~15天喷1次,连喷2~3次,即可控制徒长 ,促苗矮化,增加物质积累。在进行多效唑处理的同时结合摘心,可以增加分枝数。

二、定植后管理

  1.整地施肥:日光温 室栽培香椿一定要施足底肥。每亩施优质农家肥不少于5000公斤,过磷酸钙不 少于100公斤,尿素 25公斤,撒匀深翻。 然后整畦栽苗,一般畦宽80~100厘米

  2.定植密度:定植密 度以每亩定植3万株左右,株距 15厘米、行距 15厘米为宜。

  3.精细管理:温度管 理:开始几天可不加温,使温度保持在1℃~5℃以利缓苗。定植 8~10天后在大棚上加盖 草苫,白天揭开,晚上盖好。使棚内温度白天控制在18℃~24℃、晚间12℃~14℃。在这种条件下 经40~50天即可长出香椿芽 。激素调节:定植缓苗后用抽枝宝进行处理对香椿苗上部4~5个休眠芽用抽枝宝 定位涂药,1克药涂100~120个芽,涂药可使芽 体饱满,嫩芽健壮,产量可提高10%~20%。湿度调节:初栽 到温室里的香椿苗要保持较高的湿度。定植后浇透水,以后视情况浇小水,空气相对湿度要保持在85%左右。萌发后生长 期间,相对湿度以70%左右为好。光照调 节:日光温室香椿生产,要有较好的光照才能促进生长。采用无滴膜,并保持棚膜清洁。

  4.椿芽采收:香椿芽 在合适的温度条件下(白天18℃~24℃、晚上12℃~14℃),生长快,呈 紫红色,香味浓。温室加盖草苫后40~50天,当香椿芽长到 15~20厘米,而且着色良 好时开始采收。第一茬椿芽要摘取丛生在芽薹上的顶芽,采摘时要稍留芽薹而把顶芽采下,让留下的芽薹基部继续分生叶片。采收宜在早晚进行。温室里香椿芽每隔7~10天可采1次,共采4~5次,每次采芽后要 追肥浇水。


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